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Aktuell

Der aktuelle Beitrag von Axel Mayer über die tatsächlichen Ursachen des Bauernsterbens: www.mitwelt.org

Rückblick

November 2023:
Beim Internationalen Piwi Wine Challenge 2023 haben unsere Naturweine erneut ihre Klasse bewiesen: 3 mal Gold und einmal Silber! Unser 2022er Souvignier Gris "Herbstgold" erreichte 95 Punkte! Der 2022er Muscaris "Herbstgold" und der Pétillant Naturel "Colorature" (2022er Petnat), holten jeweils 93 Punkte. Der 2022er Cabernet Blanc "Claire de Lune" 87.

Weingutsbrief 2023

Donnerstag, 30. November 2023 von 15 bis 19 Uhr findet wieder der Söldner Adventsmarkt statt. Lernen Sie unsere Weine, unseren Pétillant naturel (Petnat), unseren frisch degorgierten Winzersekt, unsere hochwertigen Destillate und leckeren Liköre und all die anderen Köstlichkeiten wie Fruchtaufstriche und Gelées, die wir produzieren kennen und schätzen an unserem Stand auf dem Marktplatz!

Donnerstag, 30. November 2023 um 20 Uhr
Kontaktkonzert der Initiative Freie Musikszene (IFMS) Freiburg, Ensemblehaus Freiburg (Schützenallee 72) mit Gesprächen, Musik und Wein vom Rabenhof



11. und 12. November: 36. Offenbacher Sammelsurium , der Markt für Mode, Kunst & Handwerk in Offenbach am Main!

29. Oktober 2023: Eine Musikalische Lesung: Helene Schweizer-Bresslau - Ein Lebensweg in der Sankt Michaelskirche in Niederrotweil. Im Anschluss ein kleiner Weinausklang vom Rabenhof im benachbarten Winzerhof von Martha Senn!

22. und 23. Juli 2023: Schubertiade in der Michaelskapelle, Alter Friedhof in Freiburg - Ardinghello Ensemble - mit Weinausklang

25. Juni, 02. Juli, 09. Juli 2023 jeweils 18 Uhr: Alte Musik in der ältesten Kirche Freiburgs in der Melanchthon -Kirche oder -Saal in Freiburg-Haslach mit Wein und Brot im Anschluss

18. Juni 2023, 19 Uhr: Konzert der Jugendmusikschule Westlicher Kaiserstuhl Tuniberg e.V. in der Spitalkirche in Breisach Gefühlswelten mit Weinprobe

18. bis 21. Mai 2023: Kulinarische Weinwanderungen des Rabenhofes, Gläserne Produktion - Weinproben - Naturführungen - bitte anmelden!

6. Mai 2023: demeter Winzerfest im Weingut Isele Achkarren

30. April 2023: Gipfeltreffen Kaiserstühler und Tuniberger Jungweine

28. April 2023: 4. Badischer Landweinmarkt 2023

23. April 2023: Demos und Aktionen zum Thema Kohle- und Atomausstieg

15. April 2023: Demos und Aktionen zum Abschalttag der deutschen Atomkraftwerke - Tickende Zeitbomben abschalten!!!

13. bis 16. April 2023: Slow Food Messe in Stuttgart, Messegelände

Osterbrief 2023

01. April 2023: Söldener Ostermarkt - Unsere Weine, Spirituosen, Liköre, Fruchtaufstriche und mehr!

27 Februar 2023: Demeter Weintage in Wien im Museumsquartier - Lernen Sie uns und unsere Weine kennen!

27 Januar 2023: Bäume pflanzen für den Klimaschutz! Vortrag von Antje Virkus über Pflanzaktionen in Costa Rica und Kolumbien. Ökostation Freiburg, 19 Uhr - Ausschank von unseren Weinen

Adventsbrief 2022

November 2022:
Beim Internationalen Piwi Wine Challenge 2022 haben unsere Orange Naturweine sagenhafte Plätze erreicht: Mit jeweils 98 Punkten haben unsere maischevergorenen Weißweine, auch Orange- oder Amberweine genannt, und zwar der 2020er Solaris & Muscaris Herbstgold und der Muscaris Herbstgold Top Gold geholt. Der 2021er Sauvignac Goldkehlchen hat mit 93 Punkten Gold erreicht!

Das diesjährige Offenbacher Sammelsurium am 12. und 13. November, der Markt für Mode, Kunst & Handwerk war wieder ein voller Erfolg. Vielen Dank Dennis und Team!

Sommer 2022:
Seit Januar bis Ende Juli sind dieses Jahr gerade mal 251,5 Ltr Regen in Oberrotweil gefallen! Der Klimawandel trifft die Landwirtschaft besonders hart. Und auch unsere im April gepflanzten Jungreben hätten ohne Tröpfchenbewässerung wohl kaum überlebt! Einen kleinen Wermutstropfen wollen wir Ihnen in diesem heissen ariden Sommer dennoch nicht vorenthalten. Probieren Sie unsere herrlichen erfrischenden 2021er Weine. Gerade unser Helios, unser frisch gefüllter Secco Spritziger Rabe oder auch unser Rabe Rose Granat lassen die Abende schön ausklingen. Beachten Sie unsere Angebote.

Ostern 2022:
Bald können Sie unsere frisch gefüllten Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten geniessen! Vom 21.04. bis 24.04.2022 auf der slow food Messe in Stuttgart auf dem „Markt des Guten Geschmacks“ am Stand von PIWI Deutschland einer Untergruppierung von PIWI international werden Ihnen spannende neue pilztolerante Rebsorten vorgestellt! Am Sonntag, den 24.04.2022 beim „Gipfeltreffen Kaiserstühler Jungweine“ bei der St. Katharinenkapelle kann man unseren neuen Gipfelstürmer, den Sauvignac probieren!

Dezember 2021:
Zum ersten Mal haben wir unsere Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten der Jury des Magazins Der Feinschmecker eingereicht und wurden in die Riege der Besten Weingüter Deutschlands 2022 aufgenommen!

Adventsbrief 2021

Jahresrückblick 2021

November 2021:
Das vergangene Offenbacher Sammelsurium 2021 war nicht nur für uns ein tolles Erlebnis! Wir freuen uns auf 2022!

30.07.2021:
Unser spontanvergorener im Barrique ausgebauter Naturwein, der 2019er Souvignier Gris hat beim Best of Freiburger Piwis 2021 den zweiten Platz bzw. bester Stillwein seiner Kategorie erreicht. Die Urkunde wurde durch WBI Direktor Dr. Michael Breuer und Landwirtschaftsminister Hauk persönlich überreicht, der in seiner Laudatio die hohe Weinqualität der Piwis und ihre Nachhaltigkeit in Bezug auf Klimawandel und Pestizidreduktion für den Artenschutz bekräftigte!

Juli 2021:
Aus unserem Cabernet blanc 2018 hatten wir in früher Lese einen spontanvergorenen Sektgrundwein erzeugt. Nach der Flaschengärung und anschließenden 17 Monaten auf der Hefe wurde diese „Perle“ dann kurz vor Weihnachten degorgiert. Welch ein Genuß! Bei der Biowein Verkostung von ecovin hatten wir diesen angestellt. Dass wir sogar Eco Winner 2021 wurden bestätigt uns wieder einmal in unserer nachhaltigen Philosophie. Zum Wohl! Auf die Zukunft!

Dezember2020/Januar2021:
Rundbrief Im Advent 2020

Oktober2020:
Unsere Souvignier gris Weine haben beim Internationalen Bioweinpreis beide Gold geholt: Der 2017er im Barrique gereifte und der 2018er Rubingold - orange wine, ebenfalls im Barrique gereift! Unser Secco Spritziger Rabe und unser 2018er Feuriger Rabe im Barrique gereift erhielten die Silbermedaille!

Juli 2020:
Beim „Best of Freiburger PIWIs“ hat unser „Feuriger Rabe“, ein im Barrique gereifter Priorrotwein einen dritten Platz belegt!

Hier können Sie unsere aktuelle Wein- und Produktliste 2024 als PDF herunterladen.

Hans Huckebein (Wilhelm Busch)

Biowein vom Kaiserstuhl

Biodynamischer Anbau, vegane, spontanvergorene Naturweine und Petnat (Pétillant naturel), Orange Weine (amber wines), Piwis, Zukunftsweine

Besondere Weine aus kontrolliert ökologischem, biodynamischen Anbau nach demeter und ecovin ("Biowein", "Ökowein") sind unsere Spezialität. Bereits seit 1975 verzichteten wir auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden. Die Düngung erfolgte mit eigenem Kompost, Naturdünger und mit Hilfe von Gründüngung (Leguminoseneinsaaten). Unser Pionierweinberg ist seit 1981 biozertifiziert. Seit 1996 werden bei uns auf der Maische vergorene Naturweine, Orange oder Amber Weine ausgebaut. Unseren ersten PIWI-Weinberg legten wir 1997 an. Nun haben wir komplett auf diese Zukunftsweine umgestellt. Dadurch kommen wir fast ohne Pestizide aus, haben kaum Überfahrten und Dieselverbrauch und sind besser auf den Klimawandel vorbereitet.

"Biowein" oder "Ökowein" bedeutet dabei nicht nur Reinheit, sondern vor allem auch ausgesuchte Qualität. Ich möchte Ihnen im doppelten Sinne reinen Ökowein einschenken, Ihnen unsere etwas andere Weinphilosophie und unsere PIWI Weine näher bringen und Ihnen die vielfältige Natur des Kaiserstuhls vorstellen.

Ausblick

Herzlich Willkommen

Ausblick vom Kirchberghisli

Ausblick vom Kirchberghisli

Biowein und Qualität

Weinqualität beginnt für uns im Weinberg. Ökokologischer Anbau nach demeter- und ecovin-Richtlinien, im Gleichgewicht mit der Natur, sorgt für eine optimale Grundlage für den Keller. Individueller Charakter geht für uns vor Konformität und Durchschnittlichkeit, Qualität vor Masse. Deshalb bezeichnen wir unsere Weine als Badische Landweine, übrigens schon immer vegan produziert und spontan vergoren. So finden Sie hier außergewöhnliche Rotweine und Weißweine aus kontrolliert biologischem Anbau, orange wines, feinste Edelbrände und Liköre aus eigener Brennerei.

Dies und vieles mehr, wie den Verjus royal möchte ich Ihnen auf diesen Seiten vorstellen.

Lernen Sie die Geschmacksvielfalt der PIWIs kennen, die auch international zu den besten gehören!

Auf Ihr Wohl!

Bernd Sacherer

Winzer und Kellermeister

Bernd in den Helios